جوش شیرین گلها 150 گرمی

دسته: , , برچسب: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , برند: گلها
(دیدگاه 1 کاربر)

جوش شیرین گلها 150 گرمی، پای ثابت کیک ها

ریال111,000

ضمانت بازگشت کالاتضمین بازگشت محصول
پرداخت از طریق کیف پولپرداخت از طریق کیف پول
تضمین بهترین قیمتتضمین بهترین قیمت
ضمانت اصل بودنتضمین اصالت محصول
ارسال به تمام نقاط تهرانارسال به تمام نقاط تهران

توضیحات

جوش شیرین گلها 150 گرمی، پای ثابت کیک ها

خرید جوش شیرین گلها 150 گرمی

جوش شیرین با نام دیگر بی کربنات سدیم ماده ای شیمیایی هست که در صنایع غذایی به خصوص تولید کیک و شیرینی به وفور مورد استفاده قرار می گیره.

این ماده که نوعی نمکه از ترکیب یون Na و یون بی کربنات تشکیل میشه. ماده ی فوق یک کریستال جامد سفید رنگه که اغلب ظاهر آن به صورت پودریه.

می تونین این تجربه رو از طریق سفارش آنلاین در بنک کالا داشته باشین.

نگران نباشین بنک کالا با کمترین قیمت همه چیز را در خونتون میاره، به همین آسونی!

 

ویژگی ها

جوش شیرین یک ترکیب قلیاییه و زمانی که با اسید ترکیب بشه گاز دی اکسید کربن آزاد میکنه.

هنگامی که ماده ی فوق را به خمیر کیک یا نان اضافه میکنن، حباب های کوچک کربن دی اکسید در خمیر شکل میگیره و باعث برآمدن و پف کردن اون میشه.

اسیدهایی که برای ایحاد این واکنش موثرن شامل سرکه،آبلیمو،ماست و کرم تارتار …هست.

این ماده به محض تجزیه شدن در اثر گرما ، گاز آزاد میکنه که در این صورت برای انجام واکنش نیازی به اسید نداریم این آزادسازی گاز عموما در دمای بالای 80 درجه سانتی‌گراد (176 درجه فارنهایت) اتفاق می‌افته.
اگر خمیر حاوی آن در دمای اتاق گذاشته بشه، به آرامی بالا میاد و خمیر حالتی کرکی شکل به خود میگیره که دلیل این حالت شروع واکنش های اسید و باز در درون خمیره.

در مرحله دوم که خمیر در فر قرار گرفته میشه گرما موجب تسریع واکنش بین اسید و باز شده و همچنین منجر به تجزیه جوش شیرین میشه که در هر دو حالت گاز خروجی دی اکسید کربن تولید میشود.

موارد استفاده

جوش شیرین میتونه در موارد زیر نیز مورد استفاده قرار بگیره:

  • ترد کردن گوشت و مرغ
  • حذف بو و مزه سرکه
  • جلوگیری از دلمه شدن شیر
  • حفط رنگ گل کلم و گرفتن بوی آن

قیمت

برای خرید محصولات نه تنها کیفیت مهمه، قیمت هم یه فاکتور بسیار مهم شناخته میشه؛ پس فروشگاه بنک کالا از این موضوع غافل نمونده! برای رضایت خاطر مصرف کنندگان حداقل قیمت برای محصولات خود دارد. پس از طریق این فروشگاه اینترنتی مواد غذایی می تونین به محصولات خوب و با کیفیت همراه با قیمت خوب دسترسی داشته باشین.

1 دیدگاه برای جوش شیرین گلها 150 گرمی

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “جوش شیرین گلها 150 گرمی”

محصولات مرتبط

شناسه محصول: 127001044